Gợi ý chế độ ăn uống cho mẹ bầu thèm ngọt, đặc biệt ở 3 tháng cuối thai kỳ
Cảm giác thèm ngọt khi mang thai, nhất là trong tam cá nguyệt cuối, thường liên quan đến sự biến động nội tiết tố và ảnh hưởng tâm lý. Tiêu thụ quá nhiều đường có thể khiến mẹ bầu đối diện với vấn đề sức khỏe như tiểu đường thai kỳ và tăng huyết áp nếu không quản lý chế độ ăn uống đúng cách. Bài viết của GENOLIFE sẽ mang hướng dẫn cụ thể về chế độ dinh dưỡng, hỗ trợ mẹ bầu kiểm soát cơn thèm ngọt và duy trì thai kỳ an toàn
1. Vì sao mẹ bầu thường thèm ngọt?
Thời kỳ mang bầu, đặc biệt ở giai đoạn tam cá nguyệt thứ ba, thay đổi nội tiết tố trong cơ thể mẹ rõ , làm tăng nồng độ hormone resistin – yếu tố gây giảm độ nhạy của insulin. Đây là nguyên nhân chính làm chuyển hóa glucose, khiến cơ thể mẹ bầu dễ dàng thèm đồ ngọt để bổ sung năng lượng, tăng nguy cơ tích tụ đường trong máu.
Ngoài ra, các yếu tố tâm lý như mất ngủ, căng thẳng hoặc lo lắng đặc biệt trong giai đoạn chuẩn bị sinh, có thể kích thích cảm giác thèm đường nhằm cân bằng tạm thời tâm trạng.
2. Những nguy cơ khi mẹ bầu ăn ngọt quá nhiều?
Tăng cân vượt mức
Đường cung cấp năng lượng nhanh nhưng dễ dư thừa nếu không sử dụng hết, dẫn đến tích tụ mỡ thừa. Việc tăng cân quá mức trong thai kỳ không chỉ gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của mẹ bầu mà còn làm gia tăng nguy cơ gặp phải các biến chứng sản khoa như tiền sản giật hoặc phải can thiệp sinh mổ
Nguy cơ tiểu đường thai kỳ
Tiêu thụ lượng đường vượt mức khiến tuyến tụy trong cơ thể mẹ hoạt động quá mức, làm tăng nguy cơ rối loạn chuyển hóa đường huyết. Tiểu đường thai kỳ không kiểm soát tốt có thể dẫn đến các biến chứng như thai to, đa ối, sinh non hoặc tăng nguy cơ mắc bệnh chuyển hóa cho trẻ sau sinh
Ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi
Sự phát triển nội tạng và hệ thần kinh của thai nhi có thể bị ảnh hưởng nếu mức đường huyết cao kéo dài. Ngoài ra, mẹ bị rối loạn đường huyết dễ sinh ra bé có nguy cơ thừa cân, béo phì hoặc mắc tiểu đường type 2 trong tương lai
3. Gợi ý chế độ ăn uống kiểm soát thèm ngọt cho mẹ bầu
Ưu tiên nguồn đường tự nhiên
Mẹ bầu nên chọn các nguồn thực phẩm ngọt tự nhiên thay vì dùng đường tinh luyện hoặc thực phẩm chế biến sẵn
- Trái cây tươi: Lựa chọn các loại trái cây có chỉ số đường huyết thấp như dâu tây, việt quất, táo, lê. Những loại trái cây này vừa cung cấp chất xơ vừa bổ sung vitamin cần thiết
- Mật ong nguyên chất: Sử dụng một lượng nhỏ để pha với nước uống hoặc kết hợp cùng chanh để giải khát, ngũ cốc dùng cho bữa
- Đường mía thô: Ưu tiên dùng đường mía nguyên chất thay vì đường tinh luyện để tăng cường hấp thu khoáng chất tự nhiên
Tăng cường thực phẩm giàu chất xơ
Chất xơ giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường, kéo dài cảm giác no và ổn định đường huyết. Bổ sung rau xanh như cải bó xôi, súp lơ, bắp cải vào bữa ăn hàng ngày. Bữa phụ bổ sung thêm ngũ cốc nguyên hạt, ưu tiên gạo lứt, yến mạch, lúa mì nguyên cám thay cho tinh bột tinh chế
Lựa chọn bữa phụ hợp lý
Để giảm cảm giác nhanh đói và hạn chế thèm ngọt, mẹ bầu nên ăn thành nhiều bữa nhỏ trong ngày bằng sữa chua không đường, bổ sung lợi khuẩn có lợi, trợ thủ cho hệ tiêu hóa khỏe. Các loại sữa hạt không đường như đậu nành, hạnh nhân, óc chó, macca,… bổ sung dinh dưỡng đầy đủ mà vẫn duy trì mức đường huyết ổn định
Giới hạn tiêu thụ đồ ngọt
Để kiểm soát lượng đường nạp vào cơ thể, nên giới hạn tiêu thụ thực phẩm và đồ uống chứa đường tự nhiên ở mức không quá 25–30g mỗi ngày. Mẹ nên ghi chép lại danh sách các món ăn và thức uống đã sử dụng sẽ giúp theo dõi và điều chỉnh thói quen ăn uống hiệu quả hơn. Ngoài ra, nên giảm từ từ lượng đồ ngọt mỗi tuần để cơ thể có thời gian thích nghi một cách tự nhiên, hạn chế cảm giác thèm đường đột ngột.
4. Một số lưu ý khác để hạn chế thèm ngọt
- Uống đủ nước: Cảm giác khát đôi khi bị cơ thể hiểu nhầm thành giác thèm đồ ngọt. Uống đủ 2–2,5 lít nước mỗi ngày giúp giảm cảm giác thèm ăn vặt
- Ngủ đủ giấc: Thiếu ngủ làm rối loạn cân bằng nội tiết tố, từ đó kích thích cảm giác thèm ăn, đặc biệt là các thực phẩm giàu đường
- Vận động nhẹ nhàng: Các bài tập nhẹ như đi bộ và yoga bầu hỗ trợ tăng cường trao đổi chất, giúp duy trì cân bằng năng lượng và hạn chế thèm ăn
Kết luận
Kiểm soát chế độ ăn uống đối với mẹ bầu thèm ngọt là yếu tố quan trọng để duy trì sức khỏe ổn định trong suốt thai kỳ. Lựa chọn chế độ ăn uống khoa học, kết hợp với vận động hợp lý và thói quen sinh hoạt tốt sẽ giúp mẹ kiểm soát được cảm giác thèm ngọt, duy trì năng lượng ổn định và hạn chế các biến chứng có thể xảy ra trong suốt thai kỳ.